Salade madame Dominco

feuilles de taros en lanières 10 feuilles épinards, en lanières 1 branche céleri, en dés 1 échalote, en rondelles 1/2 concombre, en dés 1 carotte, râpée 2 oeufs à la coque, en dés 1/4 tasse (65 ml) fromage mozzarella, râpé Simili bacon, facultatif Sauce : 6 c.à soupe (90 ml) mayonnaise légère 2 c.à thé (10 ml) moutarde 2 c.à thé (10 ml) jus de citron Salade madame Dominco-Remarques Mélanger tous les ingrédients de la salade ensemble. Dans un bol à part, mélanger les ingrédients de la sauce et ajouter à la salade. Histoire: Madame Dominco c'est le surnom de ma defunte tante ma monique Itsiembu.