Boisson de citrouilles

 

SOFAVIN

 

Jus de fruits

 

Les variétés:
- Jus Bio Sylviaa TANGAUSI au CITRON
- Jus Bio Sylviaa d’ANANAS
- Jus Bio Sylviaa MULTIFRUITS
- Jus Bio Sylviaa de MARACUJA
-  Vin rouge à base des fleurs d’hibiscus
-  Vin blanc à base d’ANANAS

 Possibilité d’acheter en gros et en détail, donc, n’hésitez pas à venir goûter et commander au +243 990 472 839

Jus de gingembres

 

Jus de carambole

 Carambole, mangue et ananas…

Cooler de graine

Cooler de mangue aux graines de basilic.

Vin de carrote

 

Bissap rouge

 

Julie Kassa Mapsi

Le gnamakoudji.

 Le gnamakoudji.

Julie kasa Mapsi

Jus

Jus de Cassemango

Jus de papaye

Jus de banane

Jus d' orange

Jus d,'ananas et coco
Jus de Coco
Jus de Corossol
Jus de Foléré
Jus de Gingembre
Nectar de mangues
Vin de palme
Vin de cacao
Jus d’ananas
Jus de Papaye
Jus de Goyave
Jus d'orange
Jus de Tamarin
Jus de Carotte
Jus de citron
Lait de Soja
Jus de baobab
Lait de poule
Jus caramélisé de gingembre
Glaces fruitées
Nectar de mangue au gingembre
Sirop de bissap
Jus de carottes au yaourt
Jus de mangue au citron et miel
Lait concentré sucré
Glace à la mangue
Jus de banane
Sirop de menthe
Glace de bissap
Jus de pastèque
Jus de betterave
Thé vert au curcuma
Sorbet à la pastèque
Jus épicé d'ananas au curcuma
Eau détox ( peaux d'ananas-cit r on);
Cidre de pomme cythère
Boisson détox d'ananas,
Jus d'ananas aux 2 saveurs
Jus de raisin du Gabon< br /> Jus de raisin du Gabon Jus d'atom
Jus de papaye au gingembre
Crème glacée à l'atom
Limonade à l'orange.

Liste des boissons et des cocktails punu

Smoothie mangue goyave

 

yamakoudji jus de gingembre aux fruits de la passion

Jus de pain au singe et au baobab

Yaourt au lait de coco

Frappés de mangue

 Sirop de gingembre

Smoothie a la mangue clémentine

 

Jus de farine de manioc

Bissap

 

 Jus de corossol 

Smoothie Kiwi et banane 

Smoothie ananas et orange

 Jus de gingembre a l'ananas

 Milk shake a la banane

 Yaourt frappé au beurre de chocolat

Lait de riz maison

 

Smoothie orange et payaye

 

 Smoothie mangue et Goyave

Jus d'ananas et de carotte

Pure jus d'ananas

Doux coucher de soleil melon

Papaye  au citron

Purée de crème mangue 

smoothie au gingembre et à l'ananas

Coco pango  de mangue

Berry mangue

Berry Mangue

Yaourt nature

Mangue citrouille

Berry mangue

 

Jus de corossol

Le Corossol, est un fruit exotique au gout acidulé avec beaucoup, beaucoup de graines.

 Ingrédients
1 kg de corossol
 2 citrons verts
 50 cl d’eau glacée

Préparation
Ouvrez les corossols en 2, puis séparez la pulpe de l’écorce et ensuite retirez les graines Mixer la pulpe de corossol et filtrer pour en extraire le jus. Ajouter l’eau glacée et le jus du citron et le sirop. Servir très frais.

Jus de manioc au citron

Jus d'Hibiscus (Bissap)

Jus d'Hibiscus (Bissap)

Le jus d'hibiscus sabdariffa ou bissap est une délicieuse boisson très rafraîchissante et naturellement acidulée.

INGREDIENTS
~ 150 g de fleurs d'hibiscus sabdariffa fraîches (ou 30-50 g de fleurs séchées)
- 3 litres d'eau minérale (+ 400 ml d'eau pour le sirop)
- Sucre, miel ou sirop de canne

PREPARATION DU SIROP
Bien rincer les fleurs d'hibiscus.
Dans une casserole, les faire bouillir avec de l'eau pendant 15-20 min, à feu moyen/doux.
On obtient alors une magnifique couleur rouge rubis.

Laisser refroidir puis filtrer.
Sucrer selon votre convenance.

Le sirop est prêt et peut être conservé environ 1 semaine dans une petite bouteille en verre bien fermée.
OU
Diluer dans l'eau minérale et garder au frais pendant 2-3 jours dans des bouteilles bien fermées.

Servir très frais.

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Gelée d'Hibiscus

Comme en Afrique ou en Asie du Sud-Est, les mesures se font à l'oeil.

INGREDIENTS (pour 2 pots d'environ 250 g)
- 2 louche de jus de sirop d'hibiscus (non sucré)
- 6 louches d'eau minérale
- 2 louche de sucre gélifiant (cuisson 3-4 min)
OU
- 1 compresse de gaze remplie de pépins d'agrumes que l'on attache solidement + 2 louche de sucre fin (cuisson 15-20 min)

PREPARATION
Bien stériliser les pots/couvercles et les laisser séchés à l'air libre, retournés sur un linge propre.

Dans une casserole ou marmite à fond épais et à feu moyen, porter à ébullition tous les ingrédients en mélangeant de temps en temps jusqu'à ce que le mélange s'épaississe légèrement.
Baisser le feu et écumer les impuretés.

Bien remplir les pots avec la gelée encore chaude en ne laissant qu'environ 5 mm.
Bien fermer puis les retourner tête en bas et laisser refroidir.
Laisser reposer 1-2 jours avant de déguster.

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Pour obtenir un coulis, il suffit de mélanger un peu de gelée et d'eau chaude.
Laisser refroidir avant de napper vos desserts.

Flan à la Vanille & Coulis d'Hibiscus

Fleurs d'Hibiscus Sabdariffa

Les fleurs d'hibiscus sabdariffa sont connues pour leurs propriétés anti-inflammatoire,

antispasmodique et diurétique. Egalement riches en vitamine C et en anti-oxydant, elles permettent de lutter contre la fatigue. Elles aident aussi à réduire le risque de maladies cardio-vasculaires et facilitent la digestion.

Très connu en Afrique de l'Ouest et surtout au Sénégal, le bissap est une boisson très rafraîchissante et sucrée préparée avec cette variété de fleur d'hibiscus que beaucoup appellent "fleur de bissap".

En médecine traditionnelle africaine, on utilise des compresses imbibées d'une concoction de fleurs d'hibiscus pour soigner les maladies de la peau ainsi que les abcès.

Pour la beauté des cheveux foncés, les fleurs d'hibiscus sabdariffa séchées peuvent être réduites en poudre puis combiner avec du henné, on peut alors obtenir une magnifique coloration auburn.
Mélangée avec un peu d'eau chaude ou un masque capillaire, que l'on laisse poser 1-2h (voire plus), peut donner de très jolis reflets brun-rouge à notre chevelure.
Testées et approuvées !