Koku mû yambe y ngatsi Na dituka di tsangue tsi kir ( boulette de taro rouge) ou Na dituka di mipale.

Ingrédients pour 6 personnes :
- niemboué
- poulet fumé
- 2 ou 3 feuilles de laurier
- 2 petits piments gabonais
- 1 cube MAGGI au poulet
- 2 oignons
- 3 ou 4 gousses d'ail
- sel
-Poivre noir

Préparation :
 Découpez votre poulet, mettez les morceaux dans une jatte, assaisonnez avec un mélange de poivre, cube et moutarde. Graissez une poêle et faites revenir les morceaux de poulet jusqu’à ce qu’ils soient dorés (environ 10 minutes.), réservez. Dans une marmite, faites chauffer à feu doux l’huile rouge, et faites-y revenir les oignons préalablement hachés.  Ajoutez ensuite les tomates et les gombos émincés. Ajoutez la purée de noix de palme , mélangez. Ajoutez l’eau et le cube, augmentez le feu et couvrez jusqu’à ce que la sauce s’épaississe. (L’huile rouge va apparaître à la surface). Ajoutez le poulet frit , le sel et le piment selon votre goût. Laissez la sauce mijoter 20 min environ. Servez chaud avec le ditouka.

La gagnante de la Femme punu entrepreneure de l'annee 2016 est Thérèse Moussounda Matassa

Entrepreneur, femme au foyer et mère de trois enfants, Thérèse Moussounda Matassa est l’exemple palpable de réussite de l’auto-emploi. Son entreprise, Mimeny Multi-Service spécialisée au départ dans le placement des véhicules de transport et du personnel, tient la route, et ce, grâce à Olam Gabon qui sous traite avec elle dans le cadre du projet Mboukou, situé à quelques kilomètres de la ville de Mouila, dans le sud du Gabon. A 38 ans, Thérèse Moussounda Matassa, une gabonaise originaire de la province de la Ngounie tâte sa première expérience entrepreneuriale au sein du projet Olam Palm Mouila. 

Le flan à la papaye


INGRÉDIENTS

  • Lait : 34 c. à soupe
  • Farine : 50 g de farine
  • Beurre : 1 noix
  • Parfum
  • Oeufs : 2
  • Sucre : 7 c. à soupe
  • Papaye : 1 belle pas trop mûre

PRÉPARATION

 

ÉTAPE 1 :

Éplucher la papaye, la couper en gros dés. Cuire à l'eau bouillante à peine salée. Égoutter longtemps, réduire en purée.

ÉTAPE 2 :

Ajouter les oeufs, le sucre, le parfum, la farine, le beurre, le lait. Graisser un moule à manqué et y verser le blanc.

ÉTAPE 3 :

Mettre à four moyen, jusqu'à ce que le gâteau soit doré ou au bain-marie sur un fourneau malgache. 
Se mange tiède ou froid.

L'homme punu le plus rapide

Nguetsaaa!!!


Safou, atanga en Yipunu

L'atanga safoutier est un arbre fruitier qui se rencontre en Afrique Equatoriale et dont les fruits deviennent violets quand ils sont mûres.



"Bàwénde, bàwénde, bàwénde, bàwénde,  bàwénde. Batoole va diràgu di musafu.
Musafwenyi gureleme va mugulu ndungu"


Extrait des contes punu.

Le Meilleur website punu en 2016

Le website Murime de l'association MURIME: clique sur l'image.


L'art oratoire punu

Une femme punu s'exprimmant en yipunu, location Mabanda.

Le Meilleur activiste punu en Bung Pinz

Il a été choisis pour son action sur le terrain et il fait l'objet de poursuites intenses.

Les nombres cardinaux et ordinaux.

-mosi 1
-bedji 2
 -ryeru 3
 -na 4
 -ranu 5
 -syamunu 6
 -i-sambwali 7
- i-nana 8
-i-fu  9
-i-gumi 10
- kama 100
-toseni  1000