Types de Bukulu

1/ Oseille de guinée ou roselle Plante bisannuelle cultivée. Les fruits mucilagineux sont préparés comme les gombos ; bukoulu bu banzabi / bukulu bubenge, variété de feuilles rouges ; bukulu buveme, variété de feuilles vert clair ; bukulu bu ilotu, variété de grandes feuilles.

2/ bukulu bulave, Hibiscus surattensis (RWS, 275, 10). Oseille sauvage sarmenteuse souvent piquante.

3/ bukulu bu babongu / bukulu bu barimba, Cissus producta, oseille des pygmées (RWS ?). Remplace l'oseille cultivée. Entre dans la composition du plat que l'on sert aux initiants du Bwiti après ingestion de l'iboga.

4/ bukulu bu dijombi, oseille de gorille (Begonia auriculata, RWS, 100, 1). Plante herbacée poussant sur les troncs abattus. Succédané de l'oseille. Les gorilles et chimpanzés en sont gourmands.

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