Quelques recettes de cuisine punu




1- dissambu na mbologou mu matsi ( poisson salé aux aubergines)
2- koku dimbu mu mudike (le coq de basse court au chocolat "indigène")
3- ngumbe gumughe mu téri (le porc épic fumé aux concombres)
4- tsari tsi nduli na bukulu na mughube mu yambe ghi ngatsi (petites aubergines amères melangées à l'oseille, aux feuilles de tarots au gniemboué) ...
5- Mbome ghumughe mu yambe y ngatsi ( python fumé au gniemboué du gabon)

Chef Moris

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