Cocktail des crevettes et d'avocats






Rendement: 4 portions

Ingrédients:

  • 2 avocats, hachés
  • 2 concombres, pelés, épépinés et hachés
  • 6 tasses de jus de légumes V8
  • 2 limes, en quartiers
  • 1 lb de grosses crevettes, pelées, déverminées et cuites à la vapeur
  • ½ cuillère à café de sauce Tabasco
  • ½ bouquet de coriandre, haché
  • 1 oignon rouge, haché 
  • Quart de lime pour servir
Directions:

1. Mélanger le tout dans un grand contenant non réactif.
2. Refroidir et servir avec les limes et la sauce Tabasco.

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