Salades d'Aiguillettes de Poulet & de Porc

INGREDIENTS
- Aiguillettes de poulet
(compter 2 aiguillettes par personne)
- Tomates
- Petites aubergines
- Mini concombres
- Radis
- Jeunes feuilles de céleri
- Oignon rouge
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PREPARATION
Laver et couper les légumes. Réserver.
Pour les petites aubergines, les couper en 2 ou 4.
Les griller ou poêler avec un peu d'huile végétale. Réserver.
Dans la même poêle, saisir les aiguillettes de poulet.
Laisser refroidir puis les découper en fines tranches.

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