Cocktail des crevettes et d'avocats

Rendement: 4 portions

Ingrédients:

• 2 avocats, hachés
• 2 concombres, pelés, épépinés et hachés
• 6 tasses de jus de légumes V8
• 2 limes, en quartiers
• 1 lb de grosses crevettes, pelées, déverminées et cuites à la vapeur
• ½ cuillère à café de sauce Tabasco
• ½ bouquet de coriandre, haché
• 1 oignon rouge, haché 
• Quart de lime pour servir
  

Directions:

1. Mélanger le tout dans un grand contenant non réactif.
2. Refroidir et servir avec les limes et la sauce Tabasco.