Porc aux Feuilles de Manioc & Pâte d'Arachide
POUR 4 PERSONNES
- 600 g de porc
- 600 à 800 g de feuilles de manioc
- 3 càs de pâte d'arachide
- 2 gros oignons
- sel
- huile végétale
- 600 g de porc
- 600 à 800 g de feuilles de manioc
- 3 càs de pâte d'arachide
- 2 gros oignons
- sel
- huile végétale
Dans
une marmite, faire roussir le porc préalablement découper en morceaux
pendant 5-10 min avec un peu d'huile. Ajouter l'oignon, les feuilles de
manioc(bouillies, égouttées et essorées), le sel et l'eau. Bien mélanger
et laisser mijoter pendant au moins 45-50 min.
Ajouter la pâte d'arachide et mélanger. Laisser cuire encore 10 min. C'est prêt !!
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