Viande de singe boucanée aux arachides

Viande de singe boucanée aux arachides

- Viande de singe boucanée
- Pâte d'arachide
- Sel, piment, tomate pelée, oignon et purée de tomate
- Huile

-Couper la viande et la tremper dans de l'eau chaude .Couper les oignons .Diluer la pâte d'arachide dans de l'eau froide .Mettre de l'huile dans une casserole.Faire frire les oignons.Ajouter la tomate, sel et poivre Ajouter les morceaux de viande -Ajouter de l'eau et la pâte d'arachide .Couvrir et laisser cuire pendant une heure.Servir accompagner de riz, de manioc ou de banane plantain